No coração do Hotel Mifuma Paradise, os amantes da culinária têm a oportunidade única de se deliciar com a riqueza dos sabores nacionais angolanos no restaurante exclusivo do hotel. Este refúgio gastronómico oferece uma viagem cativante através da culinária angolana, proporcionando uma experiência inigualável que une tradição, história e paladar.

Ao cruzar a entrada do restaurante Mifuma Paradise, os visitantes são imediatamente envolvidos por uma atmosfera que ecoa a cultura rica e diversificada de Angola. A decoração, inspirada na herança do país, cria um ambiente acolhedor e convidativo, onde os detalhes são cuidadosamente dispostos para evocar a sensação de autenticidade e pertença.

O cardápio é uma verdadeira celebração da gastronomia angolana, apresentando pratos que destacam a fusão de influências indígenas, africanas, europeias e asiáticas que moldaram a cozinha do país ao longo dos séculos. Desde os aromas intensos até às cores vibrantes, cada prato é uma obra-prima que conta uma história de tradição e amor pela comida... Os visitantes podem começar a sua refeição com entradas que capturam a essência dos petiscos típicos de Angola, como os bolinhos de mandioca recheados com camarão, a carne-seca acompanhada de pão de milho ou os pastéis de peixe, que são uma verdadeira explosão de sabor. À medida que a refeição avança, os pratos principais cativam os paladares com iguarias como o "Muamba de Galinha", um ensopado de galinha em molho de amendoim e quiabo, ou o "Calulu", um cozido de peixe ou carne com quiabo e outras verduras, servido com funge, um acompanhamento tradicional feito de farinha de mandioca.

A diversidade e autenticidade dos sabores são preservadas nos ingredientes frescos e nas técnicas culinárias tradicionais utilizadas pela talentosa equipa de chefs do restaurante Mifuma Paradise.